Vinařství Nepraš

Pavlovské vinice jsou vskutku výjimečné a skrývají v sobě něco mystického. Půdní složení je v rámci lokality velmi různorodé a jednotlivé viniční tratě se od sebe značně liší. Východní, holé kamenné stráně pod Dívčím hradem a Děvínem jsou tvořeny Ernstenbrunnským vápencem, který se dostal na povrch v poslední fázi alpského vrásnění. Právě on výrazně ovlivňuje charakter Pavlovských vín. Viniční tratě bezprostředně pod strání jsou výrazně ovlivněny srážkovou vodou, stékající po navětralé holé skále. Voda omývající kořeny révy na těchto tratích, včetně té naší s názvem Pod Pálavou, je tak silně nasycena minerály. Viniční tratě pod silnicí z Pavlova do Klentnice, orientované na východ a jihovýchod, mají zase tenký pokryv vápenatých jílů a spraší, přičemž spodní vrstvy jsou tvořeny bílým vápencovým štěrkem. Toto platí i pro naše viniční tratě Stará hora a U Božích muk. Nejteplejší lokalita z Pavlovských vinic, návrší nad Klentnickým potokem a Pavlovem, má zase hlubší jílovito – sprašový pokryv