Vinařství Dofek

V obci Vranovice vlastní pan Dofek přibližně 2 ha vinic ve viničních tratích Vinohrádky a Dílce, jedná se o mírně svažité jižní až jihovýchodní polohy s lehčí půdou na štěrkovitém podloží. První doložena písemná zmínka o evidenci vinic v obci je z roku 1574.

V obci Popice vlastní pan Dofek zhruba 4 ha vinic a to ve viniční trati Mitrberk a Sonberk, vinice jsou zde na sprašových půdách, na jižních svazích, s krásným výhledem na pálavská jezera, pomořanskou step a vrchol Pálavy. Vinohradnictví v Popicích má rovněž bohatou historii, která sahá do roku 1414. Viniční trať Sonberk je velice známá. Výjimečnost této tratě je dána jejím specifickým terroir: nadmořskou výškou okolo 250 m.n.m, orientací na jih, blízkostí vodní hladiny Novomlýnských nádrží a samozřejmě půdou, bohatou na vápník, draslík a jiné minerální látky, které napomáhají ke vzniku vynikajících bílých vín.