E.MI.VINO

Tradice malého rodinného vinařství E.Mi vino se začala psát v roce 1945 a založili ji rodiče majitelů vinařství – Emilie Blahůškové (rozené Špalkové) a jejího manžela Miroslava Blahůška. Vinařství hospodaří v 80 metrů dlouhém pískovcovém sklepě starém asi 300 let, který se nachází v hloubce 15 metrů s teplotou 10°C, která se v průběhu roku takřka nemění. Sklep má díky teplotě a vlhkosti ideální podmínky pro výrobu a skladování vín. Manželé Blahůškovi vyrábějí víno již od roku 1979, ale přelomovým byl rok 1992, kdy bylo založeno rodinné vinařství E.Mi vino. Patří mezi zakládající členy Cechu vinařů Nový Šaldorf, členy Sdružení Modré sklepy.