Rezervovat sklípek

Vinařství Macháček

Vinařství Macháček

Popis

Vinařství se nachází v obci Vnorovy, ležící na náhorní rovině mezi Bílými Karpaty a Chřiby. Vinařství Macháček je vinařství rodinného typu, vedené Ing. Pavlem Macháčkem, který s praxí začal po vystudování MZLU Lednice na Moravě v roce 1999. Vinařit začal jako minivinař s produkcí cca 30 hl ročně v pronajatém vinném sklepě. V roce 2009 bylo dokončeno nové sklepní hospodářství v obci Vnorovy o produkci cca 100 hl ročně se skladbou cca 12 až 15 odrůd vín (Rulandské bílé, Neuburské, Chardonnay, Sauvignon, Veltlínské zelené, Malverina, Tramín červený, Ryzlink vlašský, Zweigeltrebe, Frankovka, Rulandské modré, Svatovavřinecké, Modrý portugal ...).

Zabývá se výrobou hlavně přívlastkových vín, která jsou lahvována po důkladném školení. Vinice nevlastní, hrozny nakupuje od vinohradníků, se kterými má pevné vazby, což zaručuje tradiční pravidelnou produkci kvalitních vín. Původ hroznů je z vinařských podoblastí Slovácka, Velkopavlovicka a Znojemska. Mimo zemských a přívlastkových vín produkuje též vína sudová, hroznový mošt a burčák. Hrozny josu lisovány nerezovým automatickým presem, kvašení probíhá řízeně s chlazením moštu. Bílá vína zrají v plastových a nerezových nádobách s plovoucím víkem, červená vína částečně v dřevěných sudech.

Kontakty a informace

Adresa:
Májová 698,
69661, Vnorovy
Mobilní telefon:
+420 603 205 912
Oblast:
Morava
Podoblast:
Slovácko
Obec:
Vnorovy
Hovoří:
česky
Odkazy:
vino.machacek@seznam.cz

Hodnocení: Žádné hodnocení

+ Přidat hodnocení