Rodinné vinařství Buštík

Tradice našeho malého rodinného vinařství sahá do 19.stol., kdy náš děda Josef Buštík vysázel v Šardicích svůj první vinohrad a začal ve svém ručně kopaném sklepě vyrábět první víno. Na tuto tradici navázal jeho syn Miloslav Buštík, který vysadil v roce 1970 vinici na Paděláku a postavil svůj sklep U hřiště.To on vybudoval základy na kterých jsme začali stavět.

Naše rodina začala budovat samostatné vinařství v roce 1994, kdy jsme vysadili novou vinici na jižním svahu ve vinařské trati Požární čtvrtě a koupili starý sklep. Zde se vybudoval nový sklep a zázemí našeho vinařství s moderní technologií. V roce 2009 se výměra našich vinic rozšířila o novou vinici na současných 0,7 ha.